Fachrichtung Gartenbau: 2.1 Grundlagen der Pflanzenproduktion und Züchtung

Grundlagen der Pflanzenproduktion und Züchtung

Modulcode	2.1
Modulbezeichnung	Grundlagen der Pflanzenproduktion und Züchtung
Modulverantwortlich	Prof. Dr. K. Bahnemann
Modulart	Pflicht
Sprache	Deutsch
Empfohlenes Semester	2. Semester
Voraussetzung für Modul	Keine
Leistungsnachweis	Prüfungsleistung
Art der Prüfung	Klausur
Prüfungsvorleistung	Keine
Art der Bewertung	Deutsche Bewertung von 1 bis 5
Anmeldung zur Prüfung	Nicht notwendig
Workload	180 Stunden davon: 75 Stunden Präsenzzeit 30 Stunden Vor-/ Nachbearbeitung 35 Stunden Prüfungsvorbereitung 40 Stunden Selbststudienzeit
Credits (ECTS)	6

Kompetenzziele, Lern- und Qualifikationsziele
Erwerb von Grundkenntnissen über Züchtungsarten sowie über die Wachstumsfaktoren und deren Wirkung innerhalb der Wachstumsstadien. Erwerb von Kenntnissen über pflanzenphysiologische Grundlagen des Obstbaus, Befähigung zur Übertragung des Grundlagenwissens auf anwendungsorientierte Sachverhalte in der Anzucht und Bestandesführung von Baum- und Beerenobst- besonders bei der Anbauplanung sowie Umsetzung von kronengestaltenden und ertragsregulierenden Maßnahmen

Kompetenzziele, Lern- und Qualifikationsziele

Erwerb von Grundkenntnissen über Züchtungsarten sowie über die Wachstumsfaktoren und deren Wirkung innerhalb der Wachstumsstadien. Erwerb von Kenntnissen über pflanzenphysiologische Grundlagen des Obstbaus, Befähigung zur Übertragung des Grundlagenwissens auf anwendungsorientierte Sachverhalte in der Anzucht und Bestandesführung von Baum- und Beerenobst- besonders bei der Anbauplanung sowie Umsetzung von kronengestaltenden und ertragsregulierenden Maßnahmen

Inhalte
Physiologische Grundlagen im Unterglasanbau (Vorlesung): Wachstumsfaktoren und Wirkung innerhalb der Wachstumsstadien Grundlagen der Züchtung, Grundzüchtungsarten Physiologie der Obstgehölze (Vorlesung): Botanisch-pflanzenphysiologische Grundlagen des Obstbaus, Grundlagen des Kronenaufbaus und Gesetzmäßigkeiten der vegetativen Entwicklung, Rolle der natürlichen Wachstumsregulatoren bei der Pflanzenentwicklung und Ertragsbildung von Obst, Blühtendenz, Blütenbildung, Befruchtung und Fruchtungstendenz , stoffwechselphsiologische Grundlagen der Ertragsbildung und Fruchtentwicklung, physiologische Grundlagen der Anzucht und Vermehrung von Obst unter besonderer Berücksichtigung von Sorten- Unterlagen- Kombinationen und der Nutzung von Gewebekulturen für die Gehölzanzucht

Inhalte

Physiologische Grundlagen im Unterglasanbau (Vorlesung):

Wachstumsfaktoren und Wirkung innerhalb der Wachstumsstadien
Grundlagen der Züchtung, Grundzüchtungsarten

Physiologie der Obstgehölze (Vorlesung):

Botanisch-pflanzenphysiologische Grundlagen des Obstbaus,
Grundlagen des Kronenaufbaus und Gesetzmäßigkeiten der vegetativen Entwicklung,
Rolle der natürlichen Wachstumsregulatoren bei der Pflanzenentwicklung und Ertragsbildung von Obst,
Blühtendenz, Blütenbildung, Befruchtung und Fruchtungstendenz , stoffwechselphsiologische Grundlagen der Ertragsbildung und Fruchtentwicklung,
physiologische Grundlagen der Anzucht und Vermehrung von Obst unter besonderer Berücksichtigung von Sorten- Unterlagen- Kombinationen und der Nutzung von Gewebekulturen für die Gehölzanzucht

Veranstaltungsunterlagen / Empfohlene Literatur
Jansen: Grundlagen des gärtnerischen Pflanzenbaues Ulmer 1998; Escher: Schnittblumenkultur Ulmer 1996; Röber: Topfpflanzenkulturen, Ulmer 1996; Becker: Pflanzenzüchtung, Ulmer 1993 Friedrich: Handbuch des Obstbaus Friedrich, Fischer: Physiologie der Obstgehölze Riess, H.-W.:Obstbaumschnitt in Bildern Schmid, H.:Obstbaumschnitt Stangl, M.:Freude und Erfolg im eigenen Obstgarten Hilkenbäumer, F.:Schnitt der Obstgehölze Strauß, Nowak: Obstbau- Praxis Metzner, R. :Das Schneiden der Obstbäume und Beerensträucher Wilhelm, P.G.:Obstgehölze sachgemäß schneiden

Veranstaltungsunterlagen / Empfohlene Literatur

Jansen: Grundlagen des gärtnerischen Pflanzenbaues Ulmer 1998;
Escher: Schnittblumenkultur Ulmer 1996;
Röber: Topfpflanzenkulturen, Ulmer 1996;
Becker: Pflanzenzüchtung, Ulmer 1993
Friedrich: Handbuch des Obstbaus
Friedrich, Fischer: Physiologie der Obstgehölze
Riess, H.-W.:Obstbaumschnitt in Bildern
Schmid, H.:Obstbaumschnitt
Stangl, M.:Freude und Erfolg im eigenen Obstgarten Hilkenbäumer,
F.:Schnitt der Obstgehölze
Strauß, Nowak: Obstbau- Praxis
Metzner, R. :Das Schneiden der Obstbäume und Beerensträucher
Wilhelm, P.G.:Obstgehölze sachgemäß schneiden

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