Fachhochschule Erfurt - Fachrichtung Gartenbau

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Fachrichtung Gartenbau

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Markt und Absatz

Modulcode2.2
ModulbezeichnungMarkt und Absatz
ModulverantwortlichProf. Dr. G. Timm
ModulartPflicht
SpracheDeutsch
Empfohlenes Semester2. Semester
Voraussetzung für ModulKeine
LeistungsnachweisPrüfungsleistung
Art der PrüfungKlausur
PrüfungsvorleistungKeine
Art der BewertungDeutsche Bewertung von 1 bis 5
Anmeldung zur PrüfungNicht notwendig
Workload

120 Stunden

davon:
60 Stunden Präsenzzeit
20 Stunden Vor-/ Nachbearbeitung
20 Stunden Prüfungsvorbereitung
20 Stunden Selbststudienzeit

Credits (ECTS)4


Kompetenzziele, Lern- und Qualifikationsziele
  • Die Studierenden Erwerben Grundkenntnisse in volkswirtschaftlichen Zusammenhängen
  • Sie erhalten einen Überblick über die Situation auf den einzelnen gartenbaulichen Teilmärkten
  • Sie sind in der Lage, verfügbare Informationsquellen für Marktdaten zu nutzen
  • Sie lernen die Grundlagen des Marketingtheorie und des Einsatzes der marketingpolitischen Instrumente kennen
Inhalte

Marktlehre (Vorlesung):

  • Grundlagen wirtschaftlichen Handelns
  • Märkte und Preisbildung
  • Angebots- und Nachfrageentwicklung auf gartenbaulichen Teilmärkten
  • Vermarktungsstrukturen auf gartenbaulichen Teilmärkten
Marketing und Direktabsatz (Vorlesung):

  • Grundlagen des Marketings
  • Marketing Instrumente
  • Betriebstypen und "point of sales" im Direktabsatz
  • Determinaten des Kundenverhaltens und Kundentypologie
  • Kundenorientierte Erhebungen
Veranstaltungsunterlagen / Empfohlene Literatur
  • Meyer - Wie funtioniert das? Wirtschaft heute
  • ZMP - Marktbilanz Gemüse
  • ZMP - Marktbilanz Obst
  • AIPH Statistik
  • Gliederungsübersicht, Skript
  • Hintze: "Marketing für Produktions- und Dienstleistungegärtner" Gliederungübersicht
  • Fachzeitschriften

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