| 3.1 | Agrarmeteorologie | Prof. Dr. habil. Martin Heinze |
| 3.2 | Ökologie | Dipl. Agrarpäd. Gunhild Petzke |
| 3.3 | Lernmethodik | Prof. Gerhard Schwiebert |
| 3.4 | Recht | N.N. |
| 3.5 | Grundlagen Vegetationskunde | Dipl. Agrarpäd. Gunhild Petzke |
| 3.6 | Präsentationstechnik | Prof. Dr. Franz Josef Laufke |
| 3.7 | | |
| 3.8 | Spezieller Obstbau | Dr. Dirk Blankenburg |
| 3.9 | Staudenkunde | Prof. Dr. Klaus Bahnemann |
| 3.10 | Spezielle EDV 1 | Prof. Dr. Henning Bredenbeck |
| 3.11 | Alternativer Anbau | Dipl.-Ing. (FH) Ina Aedtner |
| 3.12 | Pilzanbau | Dipl. Agrarpäd. Gunhild Petzke |
| 3.13 | Samenbau | Prof. Dr. Klaus Bahnemann |
| 3.14 | Fachenglisch | Claudia Sturm |
| 3.15 | Gesprächsführung | Prof. Gerhard Schwiebert |
| 3.16 | Berufs- und Arbeitspädagogik | Dipl. Agrarpäd. Gunhild Petzke |
| 3.17 | Agrarpolitik | Prof. Dr. Gerhard Timm |
| 3.18 | Empirische Marktforschung | Prof. Dr. Gerhard Timm |
| | |
| A/ Schwerpunktfächer | |
| 4.1 | Spezielle Baumschule | Prof. Dr. Gesine Schwalbe |
| 4.2 | Spezieller Zierpflanzenbau | Prof. Dr. Klaus Bahnemann |
| 4.3 | Spezieller Gemüsebau | Prof. Dr. Winfried Mann |
| 4.4 | Spezieller Dienstleistungsgartenbau | Prof. Gerhard Schwiebert |
| 4.5 | Gartenbauökonomie | Prof. Dr. Gerhard Timm |
| 4.6 | Spezielle Pflanzenernährung | Dr. Dirk Blankenburg |
| 4.7 | Spezielle Phytomedizin | Prof. Dr. Wilhelm Dercks |
| 4.8 | Spezielle Gartenbautechnik | Prof. Dr. Henning Bredenbeck |
| 4.9 | Spezielles Versuchswesen | Prof. Dr. Winfried Mann |
| 4.10 | Spezielle Pflanzenzüchtung | Prof. Dr. Klaus Bahnemann |
| | |
| B/ sonstige Wahlpflichtfächer | |
| 4.11 | Arznei- und Gewürzpflanzen | Dipl. Agrarpäd. Gunhild Petzke |
| 4.12 | Arbeitssicherheit | Dipl.-Ing. (FH) Ingolf Schmalfuß |
| 4.13 | Arbeitslehre | N.N. |
| 4.14 | Spezielle EDV 2 | Prof. Dr. Gerhard Timm |
| 4.15 | Spezielle Boden- und Pflanzenuntersuchung | Dr. Dirk Blankenburg |
| 4.16 | Bienenkunde | N.N. |
| 4.17 | Steuerlehre | Prof. Dr. Gerhard Timm |
